【图】草鱼豆腐_草鱼豆腐的做法_怎么做草鱼豆腐_如何做草鱼豆腐_123美食网

草鱼豆腐属于家常菜谱，主要原料是草鱼、豆腐，口味是鲜，工艺是煨，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

草鱼一条（约500克）、豆腐两块（约250克）、调配料各适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

富于营养，易于消化吸收。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段。

2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。

3.鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成。[HaoChi123.com]

营养价值:

草鱼 - 又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于... 详细所有草鱼菜谱
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 详细所有豆腐菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 详细所有家常菜谱

试试这些:

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食友点评:

7楼 123网友发表于 2011-5-21 10:12 回复

没什么

6楼 123网友发表于 2010-6-26 19:01 回复

这也太。。。。。

5楼 123网友发表于 2009-6-10 15:27 回复

这道菜应该是汤菜,楼主做的汤太少了,看起来很不好看.如果汤多一些,出锅后再撒些绿葱丝.香菜,就好了.

4楼 123网友发表于 2008-12-18 15:24 回复

恶心。这样也发出来。

3楼 123网友发表于 2008-9-20 11:05 回复

不好，没胃口

2楼 123网友发表于 2007-12-10 11:19 回复

不好，不跟你学

1楼 123网友发表于 2006-3-5 21:24 回复

不好，看到想吐

共有点评7篇　查看所有点评

我说两句:

草鱼豆腐 做法及步骤