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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。 2、烤箱开350F。 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。 4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。 每次加新材料都要充分搅匀。 5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。 6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。 7、烤盘入烤箱烤12分钟。 8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
面粉 -
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】 |
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| ·食友点评: |
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