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酱蟹 做法及步骤

分数: 评论:12 来源:转自互联网 作者:未知
   
·原  料: 海螃蟹3只﹐酱油5大勺﹐蒜2头﹐辣椒面2大勺﹐芝麻1大勺﹐葱1棵﹐生姜1块。(HaoChi123.com)
·操  作: (1)把活的螃蟹放在水里﹐并将螃蟹壳和腿洗净﹐除去水份。

(2)去掉螃蟹的背壳﹐并将肚壳分半﹐去掉腿再分半。

(3)在酱油里放切好的葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻做佐料酱。

(4)把螃蟹盛碗里洒匀佐料酱﹐搁一天后吃。(HaoChi123.com)

·营养价值: 螃蟹 - 又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。 蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营...【所有螃蟹菜谱
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·食友点评:
12楼 123网友 发表于 2008-4-3 18:47:00 
  还可以 做过也吃过
11楼 123网友 发表于 2008-3-11 23:46:00 
  怕螃蟹不干净,可以把酱油搁2,3天熬一次,放凉后再倒进去,这样反复的5次左右螃蟹里的寄生虫会全死掉的,也不怕螃蟹不干净,吃完了出什么事儿,最重要的是刚开始螃蟹一定要活的,而且母蟹的话更好,因为可以吃蟹卵,呵呵...
10楼 发表于 2008-3-4 23:40:00 
  好咸啊!!!~~~~~
9楼 123网友 发表于 2008-3-4 23:09:00 
  不错!但有点咸
8楼 元族 发表于 2007-11-28 17:11:00 
  和吃生鱼片差不多!要吃这个,最好是在正宗韩国料理里品尝~
7楼 123网友 发表于 2007-11-25 23:16:00 
  这个我吃过,也是生的...不过是炝着吃的
6楼 123网友 发表于 2007-11-12 23:18:00 
  你这菜好啊,差点没把老子吓死
5楼 123网友 发表于 2007-10-22 11:24:00 
  我们这也是这样吃的,用这个下饭可以吃两大碗饭呢,嘿嘿~~~但是吃这个最好是肠胃好的,不然就......
4楼 123网友 发表于 2007-10-7 12:30:00 
  是生螃蟹啊!那可怎么吃啊
3楼 123网友 发表于 2007-8-12 10:51:00 
  那螃蟹是生的吗?
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