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干锅兔[图] 做法及步骤

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　评论：7　来源：天涯社区　作者：锦福汇七七

·图　　片:

·原　　料:

兔肉。
笋子、藕、胡豆。
盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.兔肉洗净、切块、焯水

2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。(HaoChi123.com)

·营养价值:

兔肉 - 又名兔子、兔子肉。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保...【所有兔肉菜谱】

·所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】

·试试这些:

·食友点评:

7楼 123网友 发表于 2008-6-10 2:10:00

　　太简单..

6楼流氓发表于 2008-5-7 21:17:00

　　感觉还凑合!试试再说

5楼匿名发表于 2007-12-5 12:43:00

　　应该；可以吧

4楼 123网友 发表于 2007-10-4 10:41:00

　　说的太简单了

3楼 你大爷 发表于 2006-6-4 0:42:00

　　垃圾超级垃圾

2楼 123网友 发表于 2006-4-13 23:55:00

　　一般一般

1楼 123网友 发表于 2006-3-12 14:54:00

　　还可以！口味瞒好的

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