丁香肉丝[图] <西北菜> - 美食菜谱_家常食谱_123美食网

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丁香肉丝[图]

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

里脊肉250克、绿豆芽、香菇。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、里脊肉切细丝，加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油，锅留底油。

2、放姜葱末呛锅后，下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

里脊 - 又名梅肉。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，...【所有里脊菜谱】
豆芽 - 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩...【所有豆芽菜谱】

·所属菜系:

西北菜 - 陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋战国时代，...【所有西北菜】

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·食友点评:

2楼婷婷发表于 2008-2-21 21:34:00

　　色泽鲜亮口感也不错哦

1楼 123网友 发表于 2006-2-15 16:26:00

　　t挺好,适合东北人的口味,汤好像多一点了.有点影响食欲,但不要紧,颜色还可以,

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