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蛋白霜饼干

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:飞雪无霜 查看源文
蛋白霜饼干属于糕点/甜点,主要原料是鸡蛋淀粉,口味是香脆,工艺是,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图  片:
菜谱的做法图片
原  料:
蛋白40克、白糖40克、白醋1克、玉米淀粉2克。
份量:30块。[HaoChi123.com]
特  色:
小小的饼干因为蛋白带来酥脆的口感,一个个漂亮的花形,让人爱不释手。[HaoChi123.com]
操  作:
1、蛋白倒入无油无水的容器中。

2、用电动打蛋器打至有泡沫。

3、然后倒入白糖和白醋,打至纹路清晰,并打蛋头呈清晰的三角。

4、倒入玉米淀粉。

5、然后混拌均匀。

6、中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜,并在有硅胶垫的烤盘上挤出花形,烤箱120度预热,中层45分钟左右。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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