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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
明虾、蒜蓉、炼奶、盐、生粉。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。 2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。 3． 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。 4． 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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