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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鲜蚬肉150克、四季豆150克、红萝卜10克、生姜10克。
花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、湿生粉适量、麻油5克、绍酒10克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、蚬肉洗净、抹干水份，四季豆切小段、红萝卜切丁、生姜切片。 2、烧锅下油，放入生姜片、四季豆、盐，煸炒入味至八成熟。 3、四季豆炒至八成熟时，再下蚬肉、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，翻炒几次，淋入麻油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆角 -
又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。
豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物...【所有豆角菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济...【所有京菜】 |
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| ·食友点评: |
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![蚬肉四季豆[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4167.jpg)
