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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
桂鱼、香菇、青椒、红椒。
盐、味精、黄酒、葱姜末、生菱粉、色拉油、高汤。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
（1）将桂鱼洗净，去骨切成鱼丝，加上调料上浆，青红椒切丝待用。 （2）用色拉油将鱼上划油，捞起，葱姜米炝锅，加入高汤调料，然后勾芡装盘即成(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
桂鱼 -
又名鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼、鲈桂。
鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体...【所有桂鱼菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】 |
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| ·食友点评: |
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评论：0 来源：转自互联网 作者：未知![宫灯鱼丝[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4185.jpg)
