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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙、白砂糖1/2杯。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1. 糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。 2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。 3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。 贴士：圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。
也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
糯米 -
又名元米、江米。
糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分...【所有糯米菜谱】
山药 -
又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。
山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。
栽种者称家山药，野生者称野山药；中...【所有山药菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味粥品 - 【所有美味粥品】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 2楼 爱厨308688739 发表于 2008-5-1 1:52:00 | | 会变色就先过下水啊！我觉得这个创意粥好好 | | 1楼 123网友 发表于 2006-10-11 16:25:00  | | 山药常常会变黑呀 | | |
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评论：2 来源：转自互联网 作者：未知![糯米山药粥[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4232.jpg)
