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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸭血150克，青菜250克。
盐4克，香油5克，葱末5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
①将鸭血洗净，切片；青菜去老叶，掰开、洗净，切段。 ②锅置火上，放油烧热，将葱末煸炒出香味，倒入足量清水煮开，放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟，放入青菜、盐，以小火煮约5分钟，淋香油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
油菜 -
又名芸薹、胡菜、薹菜。
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
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| ·食友点评: |
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