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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
普通大米100克，猪心1个，莲子60克，圆肉10克，姜1小片，金钟菇少量，鸡精粉（或味精）、盐、食用油少。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 补益心脾，安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品；对神经衰弱，心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗效。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污； 2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时，放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。 贴士：
1、可以用粳米代替普通大米。 2、可加入太子参30克同煮（此时不放金针菇）(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪心 -
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营...【所有猪心菜谱】
莲子 -
又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作...【所有莲子菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味粥品 - 【所有美味粥品】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![莲子猪心粥[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4300.jpg)
