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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 健脾开胃，滋阴明目，养颜补益。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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