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| ·原 料: |
陈皮2钱、新鲜杨桃1个、猪尾骨1只(切块)、水10杯、米酒1杯。
盐少许、冰糖1小匙。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 有美化肌肤、止咳、止痰的天然功效。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
(1)先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。 (2)杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片。 (3)将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之后，再改中火煮10分钟，此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟，最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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猪尾 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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