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归耆鲤鱼汤[图] 做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鲤鱼1只、当归2钱、黄耆2钱、生姜片5片、米酒(或白酒)1大匙。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)鲤鱼洗净用2片生姜片与1/2大匙米酒腌10分钟去腥备用。

(2)将腌过的鲤鱼擦干放入油锅煎黄。

(3)注入1000cc的水于锅中煮滚，放入当归、黄耆、3片生姜片，大火煮沸转小火续煮半小时。

(4)放入鲤鱼再继续熬煮半小时后，放入1/2小匙米酒开大火煮滚后立即熄火，分别盛入碗中食用。

贴士：不敢喝酒的人可以不加酒，效果相同。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2007-7-29 11:34:00

　　酸甜可口，看着都流口水！

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