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一品豆腐汤[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸣户卷 1/4条
中华豆腐 1/2盒
芥菜 120公克
虾 6尾
新鲜干贝(大) 3个
蛤蜊 6颗
花枝 75公克
姜片、红萝蔔片各数片
水 1000㏄
(1)海鲜火锅高汤粉 1小匙
(2)香油、白胡椒粉各少许(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，豆腐半盒切成4块，芥菜切斜片，干贝片开，花枝刻花后再切成小块，姜和红萝蔔切片备用。

(2)煮一锅滚水分别汆烫芥菜、虾、干贝、蛤蜊、花枝再捞起沥干水份备用。

(3)另一锅中放入水1000㏄及调味料，将上述所有材料入锅以中小火慢煮至滚，最后淋少许香油、白胡椒粉即可盛起。

贴士：若不使用海鲜火锅高汤粉，可以盐1/4小匙、鲜鸡粉及胡椒粉各1小匙来替代高汤粉调味。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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