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| ·原 料: |
鸡腿1只、排骨块300公克、猪肚1副、竹笙20公克、香菜少许、盐少许。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水汆烫过备用。 (2)竹笙用冷水泡发备用。 (3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里，加入适量的水，盅口用保鲜膜封住，以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味，再用香菜装饰后即可上桌。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡腿 -
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之...【所有鸡腿菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
其他菜系 - 国内其他菜系菜谱。【所有其他菜系】 |
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| ·食友点评: |
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