	美食菜谱
	美食菜谱

清拌苦瓜条[图] 做法及步骤

分数：

　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

苦瓜300克。
辣椒油10克，香油5克，白糖3克，盐3克，蒜末5克，味精少许。(HaoChi123.com)

·操　　作:

①将苦瓜去瓤，洗净，切细条，放入沸水中焯一下，捞出；再放入凉水中浸凉，捞出沥干。

②将苦瓜条挤去水分，放入盘中，加盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜末搅拌均匀即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

苦瓜 - 又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印...【所有苦瓜菜谱】

·所属菜系:

清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。 2...【所有清爽凉菜】

·试试这些:

·食友点评:

1楼 悲伤千秋 发表于 2006-7-12 18:53:00

　　凉拌的?可惜已经煅生了

共有点评1篇　查看所有点评

菜谱分类