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凉拌金双耳[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

水发银耳100克、水发黑木耳100克、蒜10克、香菜20克、枸杞10克。
麻油2克、盐5克、味精2克、白醋少许。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.水发银耳洗净改成小朵，水发黑木耳洗净切丝，枸杞泡透，蒜切成米，香菜洗净切段。

2.烧锅加水，待水开时，投入银耳、黑木耳，用大火烫片刻，捞起冲凉待用。

3.在碗内加入银耳、黑木耳、枸杞、蒜、香菜，调入盐、味精、白醋、麻油，拌匀即可。

贴士：银耳、黑木耳不要烫得太过，在调味上，可根据个人口味而定。黑木耳具有活血养颜、凉血止血的作用；银耳具有补气养血、使皮肤白嫩的功效，对因气血亏虚而使容颜苍老的女性有较好的美白作用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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银耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈...【所有银耳菜谱】

·所属菜系:

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