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椒盐排骨[图] 做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

猪的肋骨大概在5厘米长左右。
葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味。

2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀。

3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。

4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。(HaoChi123.com)

·营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

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·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2007-7-17 20:09:00

　　排骨能炸熟吗/？~？~~

1楼 123网友 发表于 2006-8-18 8:06:00

　　糊太厚，吃起来没口感

共有点评2篇　查看所有点评

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