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| ·原 料: |
蛋豆腐 20公克
红萝蔔片 20公克
海带丝 25公克
海苔丝 少许 A.盐 适量
B.素蚝油 1大匙
柠檬汁 5cc
姜汁 10cc
鲜味露 适量
香油 适量(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、红萝蔔片、海带丝分别入以加了盐的沸水中汆烫后捞起放凉备用。 2、调味料B搅拌均匀备用。 3、将蛋豆腐及作法1的材料摆盘，食用前淋上作法2的调味酱汁即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
海带 -
又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻...【所有海带菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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