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油菜花菇蕈泡菜做法及步骤

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　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

油菜花 4两
珍珠菇 1/2杯
玉蕈(鸿禧菇) 1/2杯
小草菇 1/3杯
盐 2小匙
味醂 2大匙
香油 1/3大匙(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)将材料洗净，分别沥干备用。

(2)热水中加少许盐(份量外)，将所有材料入锅川烫约10秒钟，捞起沖凉后沥干水份备用。

(3)将上述材料与所有调味料一起拌匀置于容器中，加盖冷藏腌渍约半天以上即可食用，冷藏约可保存10天。

若买不到新鲜珍珠菇，可至超市购买真空袋装或罐装珍珠菇，以热水沖洗掉黏液即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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