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| ·原 料: |
秋葵 1/2斤
柴鱼片 1/2杯
调味料Ａ：盐 2小匙
调味料Ｂ：黑芝麻 1/3大匙
味醂 2大匙
香油 1/3大匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将秋葵蒂切除，洗净沥干备用。 (2)备一汤锅，加水煮滚，放入盐，再把秋葵放入，汆烫约20～30秒后立即捞起，放入冷水中，等到完全变凉后，再捞起沥干水份，排入盘中备用。 (3)将调味料Ｂ拌匀，淋在秋葵上，再撒上柴鱼片即可上桌食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芝麻 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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