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左公鸡[图] 做法及步骤

分数：

　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸡腿肉、面包片、青豆、菠萝粒、香菇粒、鸡蛋、柠檬、牛奶。
番茄酱、干红辣椒、盐、糖、醋、蒜、鸡精、洋葱、淀粉、吉士粉、黑胡椒粉。(HaoChi123.com)

·特　　色:

酸辣甜咸松酥脆，是一道中西合璧的菜式。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将鸡腿肉用盐、黑胡椒粉、淀粉、1个鸡蛋、半个柠檬、吉士粉腌30分钟；

2.面包切成条状，过油炸成金黄色出锅，码好盘；

3.坐锅点火倒油，下洋葱、蒜片炒出香味，下干红辣椒、鸡块炒至变色，加番茄酱炒匀，倒入香菇粒、青豆、菠萝粒、盐、糖翻炒片刻，加入鸡精再点少许醋翻炒均匀后倒在铺有面包条的盘中；

4.食用时，面包条蘸牛奶吃。(HaoChi123.com)

·营养价值:

鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，...【所有鸡腿菜谱】
面包 - 切片面包。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘...【所有面包菜谱】

·所属菜系:

沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味...【所有沪菜】

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·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2007-10-2 1:32:00

　　不错啊!

1楼 123网友 发表于 2007-3-26 17:55:00

　　搞的不错啊

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