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三仁烧鸡翅[图] 做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸡翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁。
精盐、料酒、糖、酱油、食用油、香油、姜、葱、高汤、淀粉、鸡精、胡椒粉。(HaoChi123.com)

·特　　色:

色泽红亮，翅香鲜嫩。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将加工好的鸡翅焯水过凉；

2、坐锅点火放少许油，放糖炒出糖色，倒入鸡翅上色，放料酒、姜、葱，加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八成熟时，放入三仁，最后勾芡，淋上香油即可出锅。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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杏仁 - 又名南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。杏果...【所有杏仁菜谱】
核桃 - 又名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果。核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”；既可...【所有核桃菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

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