炸鸡排 做法及步骤

鸡脯肉、盐、料酒、花椒。[HaoChi123.com]

1,鸡脯肉切片，拍松。 

2,加入盐，料酒，花椒面等调料，腌七到八个小时。

3.肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑(家里以前买肉串吃，看着那个竹签不错就留了下来，这次就用上了)。 

4.油温不用太高，炸肉排，炸两次。 

5.如果没有竹签，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃。[HaoChi123.com]

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