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蚝油鸡翅[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸡翅 10只
酱油 1大匙
辣椒 1条
姜片 6片
葱 3支
青江菜 6棵
油 4～5匙
太白粉水(太白粉 1小匙、水1大匙混合拌匀)

蚝油 1大匙
盐 1小匙
糖 1小匙
味精少许
胡椒粉少许
水 1杯
麻油少许(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)将鸡翅切好，以酱油腌入味。

(2)将调味料及太白粉水调好。

(3)葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。

(4)起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。

(5)原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。

(6)加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。

(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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