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| ·原 料: |
鸡腿 3只(约1斤)
洋葱 1/2个
红萝蔔(去皮切块) 1/2杯
小黄瓜(切丁) 1条
油 3大匙 调味料Ａ：酱油 2大匙
米酒 2大匙
蕃茄酱 3大匙
盐 1/4小匙
糖 1大匙
水 1/2杯
调味料Ｂ：太白粉 1小匙
水 1大匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)鸡腿洗净切块，洋葱切块备用。 (2)先烧热3大匙的油，爆香洋葱，接着倒入鸡腿、红萝蔔块、小黄瓜丁和调味料Ａ拌炒。烧开后改小火，盖上锅盖焖煮约20分钟至汤汁快干时，倒入调味料Ｂ芶芡即可起锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡腿 -
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洋葱 -
又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产...【所有洋葱菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济...【所有京菜】 |
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| ·食友点评: |
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