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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡胸肉 1副(或鸡腿2只)
豆芽菜 1/2斤
红辣椒(切段) 1条 米酒 2大匙
盐 1/2小匙
糖 1/2小匙
水 4大匙
太白粉 1大匙 盐 1小匙
味精 少许
香油 少许(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)先将鸡胸肉切成细丝，加上腌料充分拌匀，腌20分钟。 (2)起油锅，加入5大匙油，油热后倒入腌好的鸡丝以大火快炒至肉丝微熟变白即盛起。 (3)利用余油把红辣椒爆香，再加入豆芽菜爆炒片刻，接着倒入鸡丝和盐、味精快速炒匀，起锅前滴少许香油增加香味及口感。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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豆芽 -
又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在...【所有豆芽菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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![银芽鸡丝[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4674.jpg)
