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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡胸肉 1副
青椒 1个 (1)酱油 1大匙
香油 1/2大匙
糖 1/2大匙
蛋白 1/2个
沙拉油 1/2大匙
(2)中筋面粉 1/3杯
(3)蚝油 2大匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将鸡胸肉洗净沥干切块，青椒洗净切片备用。 (2)将鸡胸肉块加入调味料(1)拌匀腌10分钟 (3)腌好的鸡肉块拌入面粉用手抓匀。 (4)将鸡肉块放入油锅中以160℃油温油炸至外表呈金黄色即可捞起沥去油份。 (5)另起油锅将青椒片拌炒片刻至香。 (6)加入鸡块、蚝油拌炒均匀即可盛起食用。 油炸比较大的肉类如排骨、鸡肉块时，若肉块可用竹筷插入，即表示肉已熟透，可捞起沥油了。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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青椒 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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![青椒蚝油鸡[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4675.jpg)
