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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
土豆、鸡蛋、豆粉。
食用油、盐、味精、花椒盐或沙拉酱。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 酥脆鲜香。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将土豆去皮切成圆片； 2.将两个鸡蛋打入碗内加上豆粉、味精、盐调成蛋糊； 3.将蛋糊抹在每片土豆片上，坐锅点火倒油，待油热到七八成时放入抹上蛋糊的土豆片，炸到金黄色装盘，食用时撒上花椒盐或沙拉酱均可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
土豆 -
又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。
茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供...【所有土豆菜谱】
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 茉莉清香 发表于 2006-5-3 20:21:00  | | 吃时点番茄酱更好吃 | | |
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![蛋酥土豆片[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4717.jpg)
