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| ·原 料: |
菠菜 2两
蛋白 1个
皮蛋 1个
红萝蔔 3片
蛋豆腐 1/2块 高汤 1杯
盐 少许
白胡椒粉 少许
太白粉水 3大匙
玉米粉 1大匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)皮蛋、红萝蔔及蛋豆腐切小丁备用。 (2)将菠菜、蛋白、玉米粉用果汁机打散成菠菜汁。 (3)将菠菜汁倒入70度温油中，用筷子快速搅拌成菠菜粒后捞起备用。 (4)将作法(1)及作法(3)的完成材料放入高汤中，加入调味料调味及勾芡，淋上鸡油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
皮蛋 -
又名松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋。
是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国...【所有皮蛋菜谱】
菠菜 -
又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵...【所有菠菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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