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锅贴乳饼做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

乳饼300克、鸡肉200克、猪肥膘、火腿各100克、黄瓜10克(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、把饼切成长方块，鸡肉、肥膘捶成茸泥后打上劲，加肥膘泥、鸡蛋清4个打匀，加葱姜汁、味精、淀粉30克拌匀，分2-3次放入鸡清汤，打至发亮成鸡泥。

2、用1个鸡蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在饼上刷蛋清糊抹上鸡泥，撒上火腿末、黄瓜丝，再刷蛋清糊，上笼用小火蒸定型，再用小火煎至熟透装盘即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2006-12-20 12:48:00

　　有图就好了~~~

1楼 123网友 发表于 2006-10-7 22:26:00

　　乳饼夹火腿炖也很好吃

共有点评2篇　查看所有点评

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