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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷兰豆100克。
精盐、鸡精、麻油各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 脆嫩爽口，色泽鲜艳，是佐酒小菜佳品。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1)、佛手瓜用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝； 2)、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝； 3)、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水，用凉开水过凉，沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀，淋上麻油，过三十分钟后装盆食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
辣椒 -
又名尖椒、海椒。
辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜...【所有辣椒菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
港台菜 - 台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合...【所有港台菜】 |
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| ·食友点评: |
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![佛手三丝[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4775.jpg)
