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芹菜香干炒肉丝[多图] 做法及步骤

分数: 评论:34 来源:山西省旅游网 作者:未知
   
·原  料: 香干、猪瘦肉、芹菜。
姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精,生粉,少许盐,料酒。(HaoChi123.com)
·操  作: 将豆腐干切成条状。


猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。


香干切片,芹菜切段。


配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精。


炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。


现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。


总算等到装盘了,别急啊,还没上桌,不准偷吃……

(HaoChi123.com)
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·食友点评:
34楼 hai yun 发表于 2008-6-25 4:23:00 
  很扶合家常菜
33楼 搞鬼 发表于 2008-6-21 16:09:00 
  颜色不鲜亮,没有川菜的特色。
32楼 123网友 发表于 2008-4-17 15:51:00 
  要先把豆干炒至有点发黄,泡椒也可用小指天椒代替,不加酱油菜色会更好。
31楼 123网友 发表于 2008-1-4 15:53:00 
  看着颜色就有食欲!不错哦!
30楼 123网友 发表于 2007-12-29 11:48:00 
  这个菜做过,不够我觉得应该先把芹菜先炒下,放盐,否则芹菜一点盐味都没有的
29楼 芹菜 发表于 2007-12-15 7:12:00 
  虽然我没做过这道菜。但是感觉很简单。我明天就回家试着做
28楼 刘妈妈 发表于 2007-11-19 20:30:00 
  豆干要先炒至金黄
27楼 123网友 发表于 2007-11-8 22:26:00 
  不好恰,垃圾
26楼 123网友 发表于 2007-10-9 12:04:00 
  颜色不是多新鲜 是放酱油的原因吗?
25楼 123网友 发表于 2007-4-29 12:09:00 
  这道菜 也需要放酱油????
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