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三丝干巴菌 做法及步骤

分数: 成果:0 评论:0 来源:转载 作者:佚名
三丝干巴菌属于云贵菜,主要原料是蘑菇,口味是,工艺是,难度属于高级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图  片:
菜谱的做法图片
原  料:
鲜干巴菌600克、火腿80克、鸡脯肉100克、辣椒60克。[HaoChi123.com]
操  作:
1、菌治净后撕成丝,加盐稍揉后放清水淘洗,再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝,蒜切细丁,鸡脯丝用蛋糊上浆。

2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油,置于干巴菌中央,锅留底油,下蒜、红辣椒丝,炒香置于鸡丝中央,用火腿围边即成。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
云贵菜 - 滇黔地区位于我国西南边陲,地处云贵高原,气候极为复杂,有“一山分四季,十里不同天”的民谚。其特殊的地理位置... 详细 所有云贵菜
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