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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
薄百叶2张，豆腐干2块，马兰头500克，盐、味精、麻油各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽翠绿、清香、爽口。马兰头功效很多，主要为清热、止血、消炎，马兰头在春天食用为最佳。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、马兰头洗净，再分别将豆腐干、薄百叶、马兰头烫熟。 2、豆腐干、马兰头分别切细，加盐、味精、麻油拌匀，放入薄百叶包起，卷紧，斜刀切段后装盆即成。 贴士：马兰头烫熟后一定要冷却，否则易发黄。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐干 -
又名豆干、白干、干豆腐。
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、...【所有豆腐干菜谱】
牛肚 -
又名百叶、毛肚、肚尖、牛胃。
牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃...【所有牛肚菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![马兰豆腐卷[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4827.jpg)
