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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
仙人掌、金针菇、胡萝卜、海带丝、粉丝。
盐、鸡精、香油、葱、花椒、食用油。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽美观，咸鲜适口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将仙人掌、胡萝卜、葱洗净切成丝，泡好的粉丝切段； 2.将葱丝、花椒放入碗内浇入热油成葱椒油待用； 3.将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌丝，分别放入开水中焯一下捞出沥干水分，加入盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀装入盘中即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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