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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
甘笋、冬菇各90克、木耳、冬笋、金菇、银芽各50克、珍珠叶、粉丝各30克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各适量。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。 2、冬笋、甘笋切丝。 3、粉丝炸透，先放大镜碟上。 4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。 5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。 6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】
木耳 -
又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。
木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵...【所有木耳菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
西北菜 - 陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋战国时代，...【所有西北菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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评论：0 来源：转自互联网 作者：未知
