|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
魔芋、蒜蓉、葱白、剁椒。
盐、淀粉、香油。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以！蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺， 锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
魔芋 -
又叫磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。
魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食...【所有魔芋菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
| 3楼 流氓 发表于 2008-5-7 21:01:00 | | 跟粉带似的~ | | 2楼 123网友 发表于 2007-9-20 10:00:00  | | 怎么样才让魔芋没有那种碱味呢??? | | | 1楼 123网友 发表于 2006-8-11 16:10:00 | | 加上鸭子一起炖就更美味了 | | |
| | 共有点评3篇 查看所有点评 |
|
|
评论：3 来源：转自互联网 作者：未知![剁椒魔芋[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4850.jpg)
