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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鲜番茄切半去子5个 胡萝卜丁80公克 香菇丁（约4朵）40公克 荸荠丁100公克 素火腿丁100公克 玉米粒丁100公克 酥松子30公克。
A：油1汤匙 盐1/4汤匙 糖1/3汤匙 胡椒粉少许 淀粉水1汤匙。
B：高汤1碗 盐1小匙 糖1小匙 太白粉水1汤匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将所有材料加入调味料A炒好，酿入蕃茄内入蒸笼内蒸2分钟。 2、番茄挖出之子肉剁碎加调味料B烧开勾芡淋在料上，再洒上松子即成。 3、黄瓜花围盘边装饰。 贴士：此道菜亦可酿豆腐、酿青椒、酿苦瓜……馅可自由调配。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
豫菜 - 中州风味，指河南省地方风味，简称豫菜，因其地理位置，正在中央，影响所及，遍及东西南北，是我国著名的地方菜系之一。河南...【所有豫菜】 |
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| ·食友点评: |
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![酿番茄[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4863.jpg)
