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| ·原 料: |
虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克，鸡蛋白100克。
花生油10克、盐10克、味精5克、清水少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.虾仁切粒、火腿切粒。 2.鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起，倒入深一点的碟内。 3.蒸锅烧开水，放入原料，用小火蒸8分钟拿出，烧开油淋入原料上即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
虾肉 -
虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙...【所有虾肉菜谱】
青豆 -
又名青大豆。
按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸...【所有青豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
苏菜 - 苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。
江苏菜的特点...【所有苏菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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