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| ·原 料: |
油炸豆皮 4片
萝蔔干 1/4杯
红萝蔔片 1/4杯
葱段 1/2杯
辣椒片 1/4杯 酱油膏 1大匙
糖 2/3大匙
香油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
盐 1/2小匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将每一块油炸豆皮切成6长条，萝蔔干、红萝蔔片分别用热水汆烫过备用。 (2)将所有调味料拌匀，和作法(1)的材料及葱段、辣椒片一起拌匀入味，即可盛盘上桌食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆皮 -
又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。
豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将...【所有豆皮菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入...【所有日本料理】 |
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| ·食友点评: |
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