|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
人造蟹柳40克、鲜凤梨1个。
盐4克、绍酒15克、味精2克、淀粉15克、生油25克、姜花5克、葱段10克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 色泽金黄、蟹肉香同嫩、诱人食欲 、造型新奇、果味香浓、吃口新鲜。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1)将凤梨用水洗净，顺长切成卧式盏状，取出果肉切片泡入淡盐水中； 2)蟹柳切菱形块，滚淀粉在五成热的油锅中拉油捞出，锅留底油，下入葱，姜爆香，投入蟹柳，凤梨肉，加盐，绍酒，味精炒匀，用湿淀粉勾芡，包尾油，出锅装入盏状凤梨中。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
梨 -
又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。
梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布在华北、东...【所有梨菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
评论：0 来源：转自互联网 作者：未知![凤梨蟹柳[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic4918.jpg)
