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| ·原 料: |
花枝甜 1包
花枝 110公克
蒜苗 110公克
葱 1/2支
蒜头 2瓣
红辣椒末 少许 香菇蚝油 1又1/3大匙
宫保酱 1包
太白粉水 少许(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)所有材料洗净，将花枝甜切条，花枝刻花切成小块，蒜苗切斜片，蒜头拍碎、红辣椒切末备用。 (2)煮沸一锅水汆烫花枝捞起沥干水份备用。 (3)起油锅爆香红辣椒末、葱段及蒜头，之后再加入花枝甜、花枝以及蒜苗拌炒至熟透，最后加入调味料拌炒均匀，再以太白粉水勾芡即可。 贴士：如果没有宫保酱，也可以1/8小匙的鲜鸡粉替代调理成清淡口味。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蒜苗 -
又名青蒜。
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| ·所属菜系: |
徽菜 - 徽皖风味，指安徽菜，简称徽菜，是我国八大菜系之一。徽菜的形成与发展，是和安徽的地理环境、经济物产、风尚习俗密切相关联...【所有徽菜】 |
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| ·食友点评: |
| 2楼 123网友 发表于 2008-2-22 12:13:00 | | 花枝是什么东西啊 | | 1楼 雨含 发表于 2006-5-1 8:52:00  | | 有图片就好了 | | |
| | 共有点评2篇 查看所有点评 |
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