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木须柿子 做法及步骤

分数: 评论:18 来源:转自互联网 作者:未知
   
·原  料: 鸡蛋130克,西红柿200克。
猪油60克,精盐、味精、淀粉适量。(HaoChi123.com)
·操  作: 1、西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。

2、炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,放入西红柿,随即加盐、味精炒拌均匀,用少许淀粉拢好芡,加明油出勺装盘。(HaoChi123.com)

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·食友点评:
18楼 123网友 发表于 2008-6-15 0:43:00 
  他这个做法我没吃过,但是我有一个做法很好吃,把柿子切成桔子瓣块,鸡蛋放少许盐 ,先抄鸡蛋,抄几下成型就行.然后取出来,再抄柿子,抄出汁,放入鸡蛋再抄几下. 柿子一定要选好的.不要软的.软的不好.
17楼 123网友 发表于 2008-6-11 0:57:00 
  名字不错.就应该有创意.我喜欢
16楼 The one 发表于 2008-5-10 14:45:00 
  我的想法和大家相同,那本来就是西红柿炒鸡蛋嘛?
15楼 123网友 发表于 2008-4-3 14:09:00 
  为什么叫木须西红柿,我看还是和西红柿炒鸡蛋没有什么两样。
14楼 123网友 发表于 2007-12-5 14:38:00 
  盖浇饭要汤多点比较好吃
13楼 123网友 发表于 2007-7-7 16:49:00 
  为什么要叫木须
12楼 恰凉 发表于 2007-2-1 15:37:00 
  这不就是西红柿炒鸡蛋?!
11楼 123网友 发表于 2007-1-27 16:29:00 
  呵呵,炒好后浇在米饭上就成了西红柿盖浇饭,味道不错哦!
10楼 123网友 发表于 2006-11-18 14:32:00 
  匿名 发表于 2006-9-16 9:57 先把西红柿用开水烫一下,我想应该是为了炒时容易熟透些,这个方法可以试一下. 哈哈!!!! 是为了去皮方便啦!!猪!!!西红柿生吃都可以..哈哈!!
9楼 123网友 发表于 2006-11-15 11:29:00 
  俺们那圪塔就叫木须柿子
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