木须柿子_木须柿子的做法_怎么做木须柿子_如何做木须柿子_123美食网

木须柿子属于东北菜，主要原料是西红柿、鸡蛋，口味是鲜，工艺是炒，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:

鸡蛋130克、西红柿200克。
猪油60克、精盐、味精、淀粉适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。

2、炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。[HaoChi123.com]

营养价值:

西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美... 详细所有西红柿菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 详细所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海... 详细所有东北菜

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食友点评:

19楼东北人. 发表于 2010-6-13 09:00 回复

9楼 123网友说：俺们那圪塔就叫木须柿子

必须的必。。。。

18楼 123网友发表于 2008-6-15 00:43 回复

他这个做法我没吃过,但是我有一个做法很好吃,把柿子切成桔子瓣块,鸡蛋放少许盐 ,先抄鸡蛋,抄几下成型就行.然后取出来,再抄柿子,抄出汁,放入鸡蛋再抄几下. 柿子一定要选好的.不要软的.软的不好.

17楼 123网友发表于 2008-6-11 00:57 回复

名字不错．就应该有创意．我喜欢

16楼 The one 发表于 2008-5-10 14:45 回复

我的想法和大家相同，那本来就是西红柿炒鸡蛋嘛？

15楼 123网友发表于 2008-4-3 14:09 回复

为什么叫木须西红柿，我看还是和西红柿炒鸡蛋没有什么两样。

14楼 123网友发表于 2007-12-5 14:38 回复

盖浇饭要汤多点比较好吃

13楼 123网友发表于 2007-7-7 16:49 回复

为什么要叫木须

12楼恰凉发表于 2007-2-1 15:37 回复

这不就是西红柿炒鸡蛋？！

11楼 123网友发表于 2007-1-27 16:29 回复

呵呵,炒好后浇在米饭上就成了西红柿盖浇饭,味道不错哦!

10楼 123网友发表于 2006-11-18 14:32 回复

匿名发表于 2006-9-16 9:57 先把西红柿用开水烫一下,我想应该是为了炒时容易熟透些,这个方法可以试一下. 哈哈!!!! 是为了去皮方便啦!!猪!!!西红柿生吃都可以..哈哈!!

共有点评19篇　查看所有点评

我说两句:

木须柿子 做法及步骤