	美食菜谱
	美食菜谱

川椒炝黄瓜做法及步骤

分数：

　评论：3　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

鲜嫩黄瓜300克，干辣椒2克，精盐，味精各适量，色拉油100克，花椒20粒。(HaoChi123.com)

·特　　色:

色泽清新，脆嫩酥香，咸鲜微带麻辣。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、把黄瓜洗净，切成段，用刀尖把黄瓜瓤去掉，再切成条，放入盘中，用盐腌好，辣椒切小节。

2、锅中放入油，烧热，把辣椒，花椒同时下锅，稍炒，待出香味，依次放入黄瓜，味精，稍炒，盛入盘中晾凉即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉...【所有黄瓜菜谱】
辣椒 - 又名尖椒、海椒。辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜...【所有辣椒菜谱】

·所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】

·试试这些:

·食友点评:

3楼 123网友 发表于 2007-5-30 11:31:00

　　恩夏天多吃些瓜类不错啊既减肥又可以美容大力支持哈

2楼 123网友 发表于 2006-10-1 20:57:00

　　加一些配料

1楼 123网友 发表于 2006-7-21 13:20:00

　　好吃吗?我得试试.

共有点评3篇　查看所有点评

菜谱分类

川椒炝黄瓜 做法及步骤