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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
菠菜、芥兰、豆酥、豆干、松仁、芝麻、青、红椒。
盐、白糖、胡椒粉、白米醋、糟油。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 形象翅立，清香适口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.菠菜、芥兰焯水切成粒，豆酥也焯熟过冷水； 2.豆干切粒用油煸炒透； 3.豆干加菠菜、青、红椒等加入干果仁调味装入模子中； 4.将装好的菜扣在盘子中装饰一下即可。 贴士：此菜所用的模具也可用纸杯代替。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
菠菜 -
又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵...【所有菠菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】 |
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| ·食友点评: |
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