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| ·原 料: |
上等菜椒2个，牛肉适量，生抽，清油，蒜瓣，葱花，姜粉少许。
(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 最传统的做法，家常的味道。我个人喜欢特辣的青椒或者红辣椒，这个太贵，3个菜椒快5美金了，不是家常菜的价格。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
牛肉切柳或片，姜粉，生抽腌15分钟。辣椒切条或丝。热油后牛肉下锅迅速翻炒不停留，8成熟时下蒜瓣，辣椒丝，翻炒，适时再加少量生抽，若汤汁太少，补加少量水，停止翻炒片刻，起锅上盘，撒上葱花。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】
青椒 -
又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。
青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，又叫甜椒、...【所有青椒菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 3楼 123网友 发表于 2007-12-18 18:19:00 | | 还行呀! | | 2楼 123网友 发表于 2007-8-10 1:32:00  | | 我感觉一点也不好; 本人厨师??????????? | | | 1楼 123网友 发表于 2007-7-26 11:41:00 | | 不错啊 简简单单的 | | |
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评论：3 来源：转自互联网 作者：未知
