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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
(1)低筋面粉150公克、泡打粉1又1/2小匙、水180㏄。
(2)广式腊肠12条。
(1)细砂糖 1又1/2大匙
(2)叉烧酱 3大匙
高梁酒 1又1/2小匙
蚝油 1又1/2小匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水，用手揉成面糰备用。 (2)将广式腊肠用滚水汆烫后，捞起沥干水份，再与调味料(2)一起搅拌均匀。 (3)将作法(1)的面糰分切成12份，用手搓成长条状，依序完成12条备用。取1条面糰圈在1条腊肠上，即完成1份腊肠卷，依序做好12份后，放入蒸20分钟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
面粉 -
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
港台菜 - 台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合...【所有港台菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-9-28 10:44:00  | | 好想吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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评论：1 来源：转自互联网 作者：未知![风味腊肠卷[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic5165.jpg)
